意見が分かれる☆（私は食べる派(笑)）

家庭菜園で育てた下仁田ネギが鍋物とのタイミングが合わず
収穫しないままでいたら生長しすぎてなんとも立派な「ネギ坊主」が
いくつも出来まして(笑)

一般的にはネギ坊主が出来たネギはもう硬くて食べられない、と
言われるそうですが

私はネットやテレビの情報でネギ坊主も調理次第で
美味しく食べられるのを知ってるので

「なんてことを！コレだって美味しいのに！」と
問答無用でネギ坊主も全部まとめて
卵とじ煮にして美味しくいただきました♪

今日はネギだけで卵とじにしましたが
よく考えれば他にもちょっとお肉を入れても
美味しかったかもな～、と。

次の時にはそうしよう！(笑)

２年ぶりの菌打ち！（楽し～！(笑)）

今日は晴天でほっこりと暖かい日になりましたので
夫と長男がいろいろ準備していた「しいたけ原木の菌打ち」の
作業をすることになり、私も手伝ってきました。

家庭菜園に関しての私の役目は
　「収穫した野菜を調理する」でして
栽培の作業は夫と長男の担当ですが
この菌打ちだけは面白いので(笑)
私もお手伝いします。

このブログを遡ってみると２年前の２月に
最初のシイタケ菌打ちをやってるので
今回はほぼ２年ぶりの作業。

夫と長男が原木に等間隔になるよう
菌を打ち込む穴を電動ドリル（菌打ち専用の
ドリルがあるのにはびっくり！）で開けて
そこへ私が菌タボを木槌で打ち込んでいくという
打ち込み作業自体は簡単ですが楽しくて♪(笑)

後の栽培や管理は夫たちの作業で
今日打ち込んだ菌が生長してシイタケとなり
収穫できるようになるのは来年のこと。

待ち遠し～～～～！！

その時に美味しく調理できるよう
新しいレシピを探しておかないと！

家庭菜園の次の作業は春になると
また本格的に忙しくなるようで
夏に収穫できる野菜の栽培が始まります。

花が増えてきた♪

花壇に植えているスナップエンドウの苗が
順調に生長して今月に入ってからは
ポツポツと白い花が咲き始め、
この週末には花の数が結構増えてきました。

この花が落ちて実がなり中の豆が大きくなって
収穫できるまでまだ少々日にちがかかりますが
そのころには季節も進んで
ちったぁ暖かくなってるかな？

あと少し、寒さを乗り切った頃には
収穫できるかな～。

コロナワクチン三回目の接種も終わってるかな～？(笑)

春到来が楽しみだ～！

家庭菜園、春植えの準備に

今日は雨も降らない予報通りの晴天で
来月辺り・・・いや再来月ころになる
家庭菜園の春植えの準備と苗などの下見(笑)で
大手園芸種苗販売店へ行ってきました。

すでに毎年栽培になってるジャガイモの種イモも
数種類がすでに販売になっていて
長男曰く「出てる数が少ない＆でも育てたい」種芋も
すでに入荷されていて迷うことなく購入！

他にも例年育てている品種は全部買えたようで
まずは一安心の長男(笑)

とりあえずは今ちっちゃい畑で育っている
白菜やダイコンを全部収穫し終えたら
次の植え付けのための土の整えだそうで
ぼちぼち手をかけていく時期になってくるとのこと。

もう少し暖かくなればシイタケの原木に菌打ちも
する予定とかで、これだけは私も手伝います！(笑)
（前の打ち込みの時にやってみたら結構面白かった！(笑)）

あったかい春が待ち遠しいわぁ～！

また来週から家庭菜園の作業開始！(笑)

こないだ家庭菜園のサツマイモを収穫して
今は冬野菜の白菜とかを栽培中。

この数日のうちにちょっとずつ白菜が
巻きだしたんだとか。（うまく巻かないと
白菜のあの形にならずばっと開いたまま
大きくなるそうな）収穫できる日が楽しみ！

で、他の空いたちっこい畑で来年の野菜栽培に向けての
土づくりを始めていくとの事で
今日は先に注文していた家庭菜園用の土が
どっさりと届きました(笑)

次に何を植えるのかは夫と長男が
いろいろ考え、相談して決めてますが
何を育てるのかまだ何も聞かされてないので
次に苗や種を買いに行くときが楽しみ♪

出来る野菜を十分に料理できる腕を磨かねば！！

クッ〇バッ〇さん、頼りにしてます！(笑)

雨、降りました～！

ここしばらくまとまった雨が降らなかったので
今日の雨は家庭菜園の野菜たちに
いい具合の水分補給（いや、うちでもいつも
水やりしてま～～す！！(笑)）になりました♪

とはいえ、今は冬に収穫のキャベツや白菜が
まーだまだ芽が出そろった状態ですが。

でっかいプランターで育ってたサトイモは
こないだ収穫しました。

明日辺り定番の煮っころがしにしてみます。

他のレシピはクッ〇パッドに頼ろう(笑)


夏のゴーヤが終わった後の花壇に蒔いた
スナップエンドウの新芽がだんだん出てきました！

収穫できるようになるのは来年の２月以降かな？

すくすく育ってほしいなぁ～♪

来年の収穫が楽しみ♪

今日は朝から晴天で風もなく
あったかい週末休みになったので
夫と長男が来年春過ぎに収穫できる予定の
イチゴの苗を植えました。

以前から来年収穫するイチゴの苗をそろそろ
種苗会社に注文しないと～！と夫が言っていて
ネット通販で注文していたのが
先日届いたんですが、私や夫が知らない間に
実は長男は長男で同じ苗を注文していて
同じイチゴの苗が同じ種苗会社から
同じ日に合計２セット届いたという(笑)

もう大笑い！(笑)

おかげでうまく育てば収穫量は多くなるね♪(笑)

どうぞしっかり強く育ちますように！！

私も普段の水やりを手伝いまっす！(笑)

きれいさっぱり片付け。また来年♪

夏の間、暑さと日差しを遮り
たわわに実ったその実が食卓をにぎわし
干したものも実家の母に喜ばれたゴーヤも
初秋になる頃から枯れが目立ち始め
花の数も実も減ってきたので
もうそろそろお終いの時期になったということで
先週その根と茎を切り離し
片付けの準備に入ってました。

で、一週間経過してすっかり枯れ枯れになったので
今日の昼間、一家総出(笑)で片付けをしました。

カリカリに枯れたゴーヤをネットから引きはがし
飛び散った茎や葉っぱ、掘り返した根っこやら
全部キレイに片づけると大きなごみ袋２袋分になりました。

そりゃま、ゴーヤ４株だから片付けも
結構な量になるわなぁ～！！


片づけた後の花壇はしばらく土を休めてから
また来年のスナップエンドウを植える準備に入ります。

来年も大きく育ってたくさんの実をつけてもらいたいなぁ～！！