明日、雨降る前に

うちの家庭菜園のちっちゃい畑で育ってるジャガイモを
明日、夫と長男が芋ほりするそうで。

若干掘る時期が早いかも、ですが
次に植える夏野菜の苗が控えてるとかで
二人していろいろ予定を立ててて
その栽培予定がずれると
あとあと生長や収穫にも影響が出るとの事。

ただ明日は午後から雨ふりの予報なので
午前中が勝負！

今年はどれぐらい収穫できるか楽しみで
（あくまでも家庭菜園なので
　ビックリするほど大量の収穫はありませんが）
調理担当(笑)のわたくし、すでに
クック〇ッドでいろいろ検索しております！(笑)

美味しくいただきました！

うちの花壇で育ってたスナップエンドウ、
沢山の実をつけてたくさん収穫して美味しく頂きましたが、
先日の強風のせいで実同士がかなりこすれあったり
ツルが折れてしまったりしちゃって
こすれあった箇所から傷みが出て
サヤが破れたりしてきてしまいました。

花の時期も終わってるので今後新しい実が
つくこともないとの事だし
根本からだんだん枯れても来ていて・・・。

もうこうなると傷んだ実は食すことが出来なくなってしまい
残念ですがここでいったんスナップエンドウは終了。

片づける時にまだ食べられる実は
出来るだけ摘み取ってあとで美味しくいただきます。

今年のスナップエンドウ、ありがと～～！！


花壇は夫と長男が土と肥料を入れて整えてから
次はゴーヤに交代。

夏に向けてまた次の花壇がにぎやかになります！

夏野菜、始動！(笑)

今日は大型連休前の最後の週末で
家庭菜園で育てる夏野菜の苗を全部揃えて
明日中に植えてしまわないと
時期的に間に合わない！との事で
今日はあっちのホームセンター、
こっちの種苗販売店、と
かなり長距離のドライブになりました。

最終的には夫と長男が育てたい苗を
全部買い揃えられたとの事でなによりでした！

が、明日の大阪は雨の予報・・・。

なんとか午前中は雨が降らなけりゃいいんだけど…。

野菜を育てるのって本当に大変なんだなっと
痛感します！

毎年の事ですが野菜が実ったら感謝して頂きます

今年の初収穫！

花壇で育つスナップエンドウが花の時期を過ぎ
実をつけて数日、やっとサヤの中の豆が大きくなって
収穫できるようになったので早速試しにいくつか収穫、
晩御飯のおかずに調理しました。

スナップエンドウを洗って筋取りして
ちょいとレンチン！あとは
豚コマとサッと炒めて塩だれで味付け。

お手軽～～♪(笑)

サヤも大きく育っていて甘みもあるし
今年の育ち具合もいい感じ♪

しっかり育ってくれたことに感謝して
最後まで大事に頂きます！

またクック〇ッドにレシピの
お世話にならねば！(笑)

意見が分かれる☆（私は食べる派(笑)）

家庭菜園で育てた下仁田ネギが鍋物とのタイミングが合わず
収穫しないままでいたら生長しすぎてなんとも立派な「ネギ坊主」が
いくつも出来まして(笑)

一般的にはネギ坊主が出来たネギはもう硬くて食べられない、と
言われるそうですが

私はネットやテレビの情報でネギ坊主も調理次第で
美味しく食べられるのを知ってるので

「なんてことを！コレだって美味しいのに！」と
問答無用でネギ坊主も全部まとめて
卵とじ煮にして美味しくいただきました♪

今日はネギだけで卵とじにしましたが
よく考えれば他にもちょっとお肉を入れても
美味しかったかもな～、と。

次の時にはそうしよう！(笑)