とりあえず巣立って(笑)いきました。

転勤になった次男が今日、隣県の新居へと
引っ越していきました。

こないだの日曜日に夫と３人で下見に行きましたが
今日は長男も手伝いに一緒に行ってくれて
引っ越し業者さんに運んでもらった荷物を
向こうで荷ほどき。

引っ越しに合わせて購入した家電も
店から配達してもらって配置も完了！

組み立て式のテーブルや棚も
夫と長男でパパパパっと組み立て完了！

次男は引っ越しに伴うあれやこれやの
手続きで忙しいようでしたが
こちらもなんとか一つ一つ片付いたようで。

明日の日曜日は一気に片づけを済ませて
明後日から異動した先の支店で勤務開始！

慣れない土地での新生活はもちろん、
これからは風呂掃除から洗濯から
何から何まで自分でやんないといけない生活に
なったので、そういった家事と仕事と
両方をうまくやりこなせるまで
しばらくかかるでしょうが
早く生活のリズムをつかめるように
頑張っておくれ！



で、ある程度荷ほどきと片付けが一段落したので
私らは帰宅しましたが
長時間の運転をしてくれた長男に感謝しつつも
家に入った途端、疲労困憊でグタグタ☆

今日は本当にお疲れ様でした！

明日は自分で残りの片づけをする、と
次男は言ってたのでもう私らは
手伝いに行かなくていいはずなので
日曜日はゆっくり過ごせそうですね、過ごします！！(笑)

さて明日はお引っ越し！

さていよいよ転勤する次男の引越が
明日になりました。

私も夫や長男といっしょに引っ越し先へ行って
荷ほどきと家具配置の手伝いをしてきます。

隣県にある引っ越し先のアパートまでが
結構遠いので忘れ物をしないように
しっかり注意させないと。


ということで、


明日は朝が早いので今夜は
ゆっくり眠っておきまーーーーす！

久しぶりに圧力鍋登場！（ずっとしまい込んでた☆）

ずっと以前から家にある圧力鍋。

時間がかかる煮物などが短時間で出来る、というのは
知っていたんですが、なーんとなく使うのが
面倒くさく感じていて長い間使わずにいましたが
先日テレビで見た「牛すじカレー」が
めっちゃ美味しそうだったので
「圧力鍋あるし、いっちょ作ってみっか！」と
マニュアル片手に使い方を一から覚えなおして
（すっかり使い方忘れてました☆）

普通に煮込めば軟らかくなるまでに
かなりの時間がかかる牛すじを煮てみたら
２０分ほどで出来上がるというレシピ発見！

うっそ～ん！

でも検索したレシピではそうなってるので
書いてある通りの時間で煮てみて
火を止めてふたを開けられるよう
中の圧力が下がるの待つ。

待つのですが、この待ち時間が結構長い☆

２０分煮て２５分待った☆


うーん･･･☆

でもまぁ普通に煮込めば４時間ぐらいかかるので
それを思えばめっちゃ短時間だわね。

待ってる間に他の事が出来るし♪


で、今日の牛すじはカレーではなく
いわゆる「どて煮」にしましたが

圧力鍋のメリットが「短時間で煮物が出来る」と
すれば、デメリットは「途中で味を調えられない」

ってことになるんですな～。

途中でひんぱんにフタを開けられないし。

味付けは煮込む前の一発勝負！！


出来上がったどて煮は

醤油辛かった･･･☆ _|￣|○


まだまだ修行が足りません☆（苦笑）


しかし牛すじがいい具合に短時間で
軟らかくなるのは覚えたし
使ってみれば面倒なこともないので
（食わず嫌いならぬ使わず嫌いでした(笑)）
宝の持ち腐れにならないよう
もっと圧力鍋の出番を増やさないと
もったいない！！

またいろいろレシピを見つけますか！

クッ〇パ。ドで(笑)

家庭菜園で出来た野菜たち（備忘録）

うちの家庭菜園のプランターやちっちゃい畑で
この夏に収穫できた野菜たちの写真を載せて
「こんなん出来ました～！」の記録と来年への
参考写真(笑)として残しておきます。


　まずは枝豆。品種名：「早生黒頭巾（わせくろずきん）」
　名前からわかるとおり、黒エダマメ。これがもっと熟すと
　お正月に食べる黒豆になるんですな。
　収穫した後に茹でて頂きましたが、美味かったです♪

　あ～、茹でたあとの中の豆も写メすればよかった☆


　カボチャ　品種名：「ロロン」
　この写真だとちょっとわかりづらいですが、大きさは
　ハンドボールぐらいあります。カボチャにしては
　大き目のサイズかな？結構デカいので実家と半分こしました。
　天ぷらとグラタンにしましたが、お味グー♪でした。

　
　

　プチトマト　品種名：「トスカーナバイオレット」
　これも名前からわかるとおり、紫色の実がなる品種で
　かなり甘いプチトマト。今回はそのまま食べましたが
　もっと量が多ければトマトジャムにしても良さそうかな？


　すいか　品種名：「タヒチ」
　北海道で「でんすけすいか」の名称で商標登録されている
　スイカで本当はもう少し大きくなる品種で
　外側の皮も真っ黒になります。味はただただ　甘い！美味い♪


　こちらもスイカですが、夫にも長男にも
　品種名を尋ねましたが答えは「？？？」
　苗を買ったときには覚えていたらしいですが
　２人そろってド忘れ！！！　
　スイカ的にはとてもポピュラーな品種だそうで。
　こちらも甘み、ありました。


　フルーツバスケットならぬベジタブルバスケット(笑)

カボチャは「ぼっちゃんカボチャ」という小さ目の品種で
赤いオクラは「ベニー」という品種。

キュウリや三度豆はこちらもポピュラーな品種。

他にも写真がないのですが
この夏はナスにゴーヤ、万願寺とうがらしに
ピーマンをスラっとスリムに長くしたような
きみどり色の「ライムホルン」というのもできまして
これは初めて栽培した野菜でしたが
ＢＢＱでそのまま網焼きにするよりは
ひき肉を詰めて焼いたり、肉巻きにしたりと
肉と合わせて焼く方が断然美味しいことを発見！(笑)

来年も栽培することに決定したそうです(笑)



この載せた野菜たちもすでにシーズンを終えて
育ってくれたこと、美味しくいただけたことに
感謝しながら片付けました。

夫と長男の手によって家庭菜園の
プランターとちっちゃい畑では
冬野菜栽培が始まっています。

台風大丈夫でしたか～？？

台風の影響によると見られる雨が
昨日は一日中降り続いたこちら大阪ですが
一転して今日は晴天になりました。

雨のせいなのか、この時期にしては気温が少し
下がってましたな～！　秋みたいに。

睡魔が襲来中で敗北寸前☆なので
今日は短めになりますが


うちの家庭菜園を夫と一緒に担当してる長男から
この夏に収穫できた野菜たちの写真が
ようやくこちらに転送されてきましたので
明日にでも家庭菜園の備忘録として
まずはやたらとデカいサイズで届いた画像を
いい具合に縮小してから掲載しますね♪

ひっさしぶりのまとまった雨！

今日は朝から雨が降りだして
結局一日中降り続いて夜になっても降り降り中！

久しぶりにこんなに長く、しっかり降ったなぁ～！！

台風の影響があるとはいえ、風はほとんど吹いてないので
梅雨時期のジトジト雨のような降り方で。

これはすごく幸いなことなんですね～。


今夜から雨風とも強くなってくるとの予報ですので
この近畿から東の地域にお住まいの方は
くれぐれもお気を付け下さい！！


今日のこの雨のおかげで気温もこの時期にしては
低くなったので暑いのが苦手な私には
ほんと、助かる～～♪でしたが
明日の大阪は雨雲も通り過ぎて
晴れマークの快晴！！気温上昇～！


･･･体が持たんです･･･☆

行ってきた～遠かったぁ～☆

昨日書いたとおり、来週には転勤で単身引っ越す
次男の新居となるアパートを下見してきました。

自宅から車で、それも高速道路を飛ばして１時間半！！

遠いわ･･･☆


新居となるアパートは単身用だとかで
フローリングワンルームですが、キッチン部分が広めで
ビジネスホテルのようなユニットバスじゃなく
バス・トイレはそれぞれ独立してるし
エアコンもモニター付きドアホンも完備！

荷物を運びこむ際にどこに何を置くか決めるため
部屋とキッチンのあちらこちらを採寸してきましたが
もうね、私が引っ越したくなった！(笑)

独身時代には自宅通勤のまま結婚したので
一人暮らしをしたことがないから
心の隅っこに一人暮らししてみたい！の
憧れの気持ちが今もちょっとあるのかな～、なんてね。

もちろん、一人暮らしがめっちゃ大変！！というのは
よ～～～く存じております。


帰宅して次男は引っ越し業者さんから
早々と運び込まれてた段ボールに荷物を詰めてます。

引っ越しは来月になってからなのに
段ボールはこのお盆前にどっさり届いたな～！（驚！）

下見に行く前にホームセンターに出かけて
必要なものをあれこれあれこれ買ってもいたっけ。


引っ越しまで一週間。

バッタバタしそうな･･･というより確実にバタバタする！
そんな一週間になるね、きっと。


あれやこれやと口出ししたくなってますが(^^;)

そこをググっと堪えて自主性を重んじることにします(笑)


あ、心配していた台風ですが、
今日のところはまだまだ影響がなく、
下見に行く途中もパラパラとごく少量の
通り雨があった程度。

問題は明日以降なんだろね～～～～☆



台風よ、もうこっち日本に来んな！！！（本音）

台風が接近してる～～！（またかい！）

ネットのニュースやテレビの天気予報でも
また大きな台風が接近してきていると伝えていて
こちら西日本にもかなーりの雨風がありそうで
天気予報が普段以上に気になります。

かなり気を付けておかないと！！


そんな台風接近中の明日はちょいと
でかけなくちゃいけない所用があって
午後から出かけてきます。


雨の具合が気になるな～～～～☆


去年の春に就職した次男がこの度９月から
転勤になるのに伴って隣の県に単身で引っ越すことになり
引越当日は業者さんはいるものの、
夫も私も手伝いに行きますので
その転居先を下見しに昼から出かけてきます。

時間的都合から昼過ぎに出かけるので
さらにさらに台風情報が気になる、気になる☆


こちらに近づくにつれて台風の勢力が弱まるといいのに！