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新・えゆうのゆったり日記

2025/01

ここは「らいむらいと♪」管理人　えゆうの駄文日記です♪

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2010/10/12 (Tue)

下茹でにたっぷり時間をかけた牛すじの煮込み、
朝から味付けで煮込んでいい具合に出来上がりました。

味は甘辛めの醤油ペースで水の代わりに
日本酒をドボドボと。

白ネギのぶつ切りもたーっぷり一緒に煮込んで
今日の晩御飯に頂きました♪

朝は早めから煮込みを始めといてよかった。

しばら～～～～～～くの間はまた作ることはないけど
（けっこう手間と時間がかかるのでなぁ～☆）
次に作るときには味噌ベースの煮込みにしてみる。

どっちが家族にうけるかなぁ～～？

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