2010/10/12 (Tue) なかなかいい感じ～♪

下茹でにたっぷり時間をかけた牛すじの煮込み、
朝から味付けで煮込んでいい具合に出来上がりました。

味は甘辛めの醤油ペースで水の代わりに
日本酒をドボドボと。

白ネギのぶつ切りもたーっぷり一緒に煮込んで
今日の晩御飯に頂きました♪

朝は早めから煮込みを始めといてよかった。



しばら～～～～～～くの間はまた作ることはないけど
（けっこう手間と時間がかかるのでなぁ～☆）
次に作るときには味噌ベースの煮込みにしてみる。


どっちが家族にうけるかなぁ～～？