2012/05/03 (Thu) 「玉ねぎの漬物」食してみた！

もう２０年以上生協に加入していて
毎週の共同配送を利用しております。

で、先週注文して今日の配送で届いたものの中に
大阪は泉州地方の名産である「泉州玉ねぎ」を
赤しそ風味の甘酢に浅漬けにした商品があり
今晩のおかずにさっそくいただいてみました。

泉州地方の玉ねぎは生食（オニオンスライスとか）
でも美味しい、ってのは
知ってたんですが漬物は初めて！！

玉ねぎの漬物ってどんなの～？って気になって
買ってみたの。

赤しそが漬け込み液に混ぜられているので
半割りの玉ねぎがうっすらと紫色に染まっててね。

うちで食べる漬物は野沢菜づけとか
高菜漬けとかどちらかというと
葉物のお漬物が多いから初の玉ねぎ漬物に
興味津々！

で、カットした玉ねぎつけものを
箸で一切れつまんで口の中へ。

初のものをじっくり噛んで味わってみると

ほのかな赤しその香りの甘酢の味がする玉ねぎって


甘酢味の玉ねぎって･･･結局…☆


うん、私はこの一切れで



「玉ねぎ」と「らっきょう」は
やっぱり同じ仲間だったんだと再認識した！！


シャキシャキとした歯触りのラッキョウ漬け。

あの味はそのままに、食感のシャキシャキを
すこーし弱めて優しくしたのが
まさに今回のこの玉ねぎの漬物ですわ！

ラッキョウに似たシャキシャキ感あり。



これ、白いご飯のお供より

カレーライスに添えるのが一番いいわ！(笑・いやほんま！
でもラッキョウ漬けよりはちょいと甘みがあるけど)



よし、明日の晩御飯はカレーにするか！(笑)