2014/02/09 (Sun) 晴れ間戻る

今日は晴れ間が戻って
昨日、おとといの雪をすっかり融かしました。

それでもまだまだ寒いけど☆


この雪が融けて、いよいよ家庭菜園の
ちっちゃい畑の土を次の種植え、苗植えに向けて
土の改良に入りました。

土の酸度を測ったり、（この酸度計、大手園芸店で
結構お値段が張るものを買ったんですが、
あとで別のホームセンターに行ったら
全く同じものがその園芸店よりお安いお値段になっていて
買った長男が思い切り地団太を踏んだという･･･）
石灰を撒いたりと、この時期にやらないといけない
作業を済ませてました。

この家庭菜園は夫と長男がメインで
趣味と実益を兼ねて(笑)やってますが、
今日は最後の大根を収穫。

これで去年の秋ごろから収穫してきた
大根がすべて終わりました。


今日の大根は小ぶりサイズで
さっそく今夜のおかずに「田楽大根」と調理。

コレは夫のリクエスト。

切って昆布だしで煮るだけ♪
お手軽～～～♪(笑)

水分が多めの品種なのかな？
収穫してすぐというのもあって
軟らかく煮えるまでの時間が短くて
また、小ぶりサイズだったので
一本分を家族で全部食べちゃいました！

何本か収穫してきた大根ですが
とうとうビックリするような「大根人間」は
最後までできてませんでしたわ。

まぁその方がいいんですが。

（でもちょっと期待してた(笑)）


あとは畑の土を中和して肥料を混ぜたら
数日寝かせるとのこと。


次は何を植え付けするんだろね～。


私的には去年のようにゴーヤと
青ネギを欠かさずに栽培してくれればＯＫなの(笑)



調理担当として数か月後に何が収穫できるのか
楽しみにしておこう♪