2014/01/12 (Sun) 家庭菜園、葉物野菜収穫完了～！

なんて漢字ばっかりのタイトルやら☆(笑)

タイトルのまんまですが、去年から始めた家庭菜園で
ちっこい畑(笑)で育てていた白菜やら水菜、春菊などが
そこそこ大きくなったのと、そろそろ全部を収穫して
空いた畑の土を休ませて次の種まきに備えるため
ちっこい畑を空っぽにすべくそれらの野菜を
全部収穫しました。


この種類だと必然的に鍋物だわね(笑)

白菜は４株ほど収穫しましたが
大きさはさほどなく、４株のうち１株が
しっかり巻かないうちに中の葉が枯れちゃってて☆

それでも小さいながらも残り３株は
食せるレベルでカットして鍋物へ。

水菜、春菊はそれぞれしっかりと育っていて
丈は短いですが味も食感もなかなかのもの♪

あとはキノコ類とお豆腐、豚肉を買い足して
豚しゃぶ鍋で晩御飯。

ポン酢よし、ゴマだれよし♪で自家製野菜を
家族でしっかり堪能しました。



初めての家庭菜園では夏のスイカやらトウモロコシ、
花壇のゴーヤなどなどなどなど
葉物やら根菜とかを育てまして収穫までこぎつけ

結構な種類が育って食卓に上りまして
さぞや野菜代が浮いただろうと喜びたいところですが

最初ってことで土やら肥料やら苗やら種やらその他もろもろの
準備にかなりの費用が掛かりまして
トータルすると初期投資がかなーーーり高くついて赤字なり☆

でも２年目もなにやらあれこれの野菜を育てる
計画を夫と長男がしているようで
次にあれこれが収穫できたらトントンぐらいにはなるかな？(笑)


調理担当者として(笑)何ができてどう料理できるのか
今から楽しみにしてよう♪


育ってくれた野菜たち、ごちそうさまでした！