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夏野菜、順調に生育中～！

夏野菜、順調に生育中～！
2014/07/26 (Sat)
今日は仕事が休みの夫と長男が
朝から家庭菜園の世話をせっせと焼きながら
たわわに実ったナスビや万願寺とうがらし、
プチトマトにキュウリと収穫しましたが
ど～～～～～～～～考えても食べきれない量！！

とってもとってもありがたいことなんですが


さーーーーーてどうしよっか？？？？？


キュウリもしっかり育ちすぎて
キュウリと言うよりはズッキーニか、これ？な
太さに育っちゃって☆

でも考えたらキュウリも結局ウリじゃん！

カボチャの仲間じゃん！

ってことで、今までやったことない料理に
挑戦してみよーーーー！の勢いに乗って


キュウリをみそ汁の具にしてみました。

他に油揚げやしめじ、豚肉を入れて
具の種類が少ない豚汁みたいな(笑)


出来上がった味噌汁を恐る恐る(笑)飲んでみたら


いい～～～～じゃん！

美味いじゃん！！


あんまりグツグツ煮たらキュウリが
軟らかくなりすぎるだろうなと思ったので
サッと煮る程度にしたら

青臭いこともなく、それなりに歯ごたえもあって
美味しくできました！！


キュウリの使い道が一つ増えましたわ！(笑)


思い切ってやってみていい勉強になりました♪


さーあ、これからキュウリの味噌汁の
登場回数が増えるわよ～～～～♪(笑)

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