早くも立秋ですか～～～！
ほんっとに暦の上だけですなぁ～～☆
夏の甲子園大会だってまだこれからだし
残暑なんて思いっきり厳しそ～～～～☆
まだまだ夏真っ盛りでございます！
うちの家庭菜園だってキュウリやゴーヤ、
ナスビなんかの夏野菜が収穫時期ドンピシャで
とれるとれる☆
ありがたいことです。
頑張って世話して育てている夫にも長男にも
感謝なのでございますが
ありがたすぎるほど とれておりまして
知人にたっぷりさし上げました！
実家の親にも妹家族ンところにもおすそ分け
たっぷりしました！
それでも無くならないほど大収穫でして☆
でもこの夏育てたキュウリってのが
大当たりも大当たりな苗だったようで
とれるとれる☆
それも太くて長いのがゴロゴロと☆
なんとか料理してでっかいのを１本食べたら
新たに４本とれちゃう☆
もぉ～～～～～料理のネタがない！！
サラダや冷やしてまるかぶりなんてさんざんやった！
さんざんやりすぎて飽きてきた☆
罰当たりなことですがこうまるかぶりばっかりもねぇ～☆
で、あまりにも減らないキュウリを前にして
私の頭のねじが一本ピン！って吹っ飛んだようで
今までの私では絶対やらなかった
「キュウリに火を通す」料理をやりだしました。
確かに料理レシピサイトを見てみれば
キュウリの炒め物や煮物がたくさんありますし
してまたそれがすごくおいしそう♪
だけどどうしてもキュウリは生で食べるもの、という
観念が頭から離れなくて。
でも食べきれなければ肥料の原料にしかならないとなると
せっかく育ったキュウリに申し訳ない！
てな訳でいろいろ手を変え品を変え(笑)して
調理してますが、自分で言うのもナンですが
加熱したキュウリ、美味し！！めちゃ美味し！
や～～～～！この歳になって大発見レベルの
感動すらおぼえてます。
たっぷりのひき肉と一緒にそぼろあんかけ風に
してみたら
美味い♪
薄く切っていろんな野菜やキノコと一緒に
豚汁にしてみたら
これまためっちゃ美味し！
してまたそぼろあんかけは一晩おいて味がしみ切ったら
更にキュウリが美味い♪
やっぱりね、キュウリってウリ科なんだなって
改めて実感しました。
そぼろあんかけのキュウリはもう冬瓜そのものだし♪
エエもん見つけた！(笑)
キュウリの大量消費がバッチリＯＫ！になりそうです♪(笑)
さ、明日もいろいろレシピを探してみっか♪
ほんっとに暦の上だけですなぁ～～☆
夏の甲子園大会だってまだこれからだし
残暑なんて思いっきり厳しそ～～～～☆
まだまだ夏真っ盛りでございます！
うちの家庭菜園だってキュウリやゴーヤ、
ナスビなんかの夏野菜が収穫時期ドンピシャで
とれるとれる☆
ありがたいことです。
頑張って世話して育てている夫にも長男にも
感謝なのでございますが
ありがたすぎるほど とれておりまして
知人にたっぷりさし上げました！
実家の親にも妹家族ンところにもおすそ分け
たっぷりしました！
それでも無くならないほど大収穫でして☆
でもこの夏育てたキュウリってのが
大当たりも大当たりな苗だったようで
とれるとれる☆
それも太くて長いのがゴロゴロと☆
なんとか料理してでっかいのを１本食べたら
新たに４本とれちゃう☆
もぉ～～～～～料理のネタがない！！
サラダや冷やしてまるかぶりなんてさんざんやった！
さんざんやりすぎて飽きてきた☆
罰当たりなことですがこうまるかぶりばっかりもねぇ～☆
で、あまりにも減らないキュウリを前にして
私の頭のねじが一本ピン！って吹っ飛んだようで
今までの私では絶対やらなかった
「キュウリに火を通す」料理をやりだしました。
確かに料理レシピサイトを見てみれば
キュウリの炒め物や煮物がたくさんありますし
してまたそれがすごくおいしそう♪
だけどどうしてもキュウリは生で食べるもの、という
観念が頭から離れなくて。
でも食べきれなければ肥料の原料にしかならないとなると
せっかく育ったキュウリに申し訳ない！
てな訳でいろいろ手を変え品を変え(笑)して
調理してますが、自分で言うのもナンですが
加熱したキュウリ、美味し！！めちゃ美味し！
や～～～～！この歳になって大発見レベルの
感動すらおぼえてます。
たっぷりのひき肉と一緒にそぼろあんかけ風に
してみたら
美味い♪
薄く切っていろんな野菜やキノコと一緒に
豚汁にしてみたら
これまためっちゃ美味し！
してまたそぼろあんかけは一晩おいて味がしみ切ったら
更にキュウリが美味い♪
やっぱりね、キュウリってウリ科なんだなって
改めて実感しました。
そぼろあんかけのキュウリはもう冬瓜そのものだし♪
エエもん見つけた！(笑)
キュウリの大量消費がバッチリＯＫ！になりそうです♪(笑)
さ、明日もいろいろレシピを探してみっか♪
[0回]
PR
