2013/10/20 (Sun) 明石焼き、ウマウマ♪

さて今日は昨夜からの雨が残る中、
所用があって家族四人で兵庫県は明石市へ出かけてきました。

所用自体はすぐに終えまして無事に完了。

で、せっかく明石市にまで来たんだから
「明石焼き、食べなくっちゃねぇ～～！」と
4人の意見が一致してコインパーキングに
車を駐車していざ！





これが地元では「玉子焼き」と読んでいる
明石焼きね♪

しっかり、がっちりと味わいましたさ！



で、こっちが一緒にオーダーしたタコ飯。

ブログのネタに写真撮らなくちゃ！と
思ったときにはすでに半分ほど
食べちゃってた後でした！(笑)

ちょっとお出しが濃いかな？と思ったんですが
ふわっふわの明石焼きは
とってもとってもおいしかったです♪

タコ飯もご飯にしっかり味がついてるし
具材のタコもたっぷり入ってました♪
こちらもとっても美味でしたよ～～♪


同じ近畿地方に住んでいながら
お隣の兵庫県とか京都府あたりは
ほんっとになにか所用でも無い限り
出かけていくことがないもんだから
今日は思いがけず楽しいお出かけ
（所要自体はすぐに終わったし♪）になりました。


で、明石に来たお土産に名物の生ダコを
一匹丸ごと買っちゃいまして♪

お店のおやじさんに調理方法を教わって
その通りに家に帰ってから塩もみをして
お鍋に沸かしたお湯にチャプン！といれたら
ふたをしてすぐに火を止めてそのまま4分。

グツグツ煮込むとタコが硬くなるそうなので
ほんの短い時間だけ熱湯に浸して水洗い。

ほとんど生状態のタコをザクザクとぶつ切りにしたら
わざび醤油ではなく、
ごま油をちょびっとずつつけながらいただくのが
我が家流(笑)


とってもとってもおいしくいただきました♪


雨が降ってる中でのお出かけでしたが
明石焼きやお土産のタコのおかげで
思いのほか楽しい一日になりましたので
このいい気分のまま、お風呂入って
ゆっくり寝ます～～♪



さ、明日からまた頑張ろ！！