行ってきました、実家。
両親ともに元気そうで何よりでした、が、
なんつっても父が以前病気で倒れてからは
体の弱まりが一段と進んで来ていて
今のところはまだなんとか自力歩行ができていますが
すぐ近くの病院へ通院するにも
母の付添いが欠かせない状態。
母も私には心配をかけまいとしているんですが
やっぱりいろいろたまりにたまったグチというのは
出ちゃうものでして
今日の一番の親孝行は
そんな愚痴を全部聞いたことかな？(笑)
そうしてジャガイモやスライスするカッターや
芽を取るためのピーラーに揚げ油などを
家から持参して（実家にもピーラーはありますが
やっぱり自分が使い慣れたのがいいや♪）
下準備を終えていざ揚げはじめ！
自分ちで揚げるときよりは芋の種類は
減らしたんですが、それぞれの個数が多くなったもんだから
最終的にはけっこうな量に！！
今回はサツマイモやゴボウもチップスにしてみました。
うちで揚げるのと変わらない火加減で
ジョワジョワ揚げましたが
実家に借りたフライパンの直径が
うちのよりちょっと大きかったので
一度に揚げられる量が多めにいける。
そのおかげでかなりの量にもかかわらず
うちで揚げるよりは早めに揚げ終わりました。
揚げ具合も失敗なくカリカリに出来上がって
姪っ子にあげても大丈夫なレベルでホッ♪
ただ、ゴボウは包丁で手切りにしたので
スライサーで切るより厚くなったのが悪かったか
出来がイマイチ･･･と言うよりイマニ、イマサン･･････ _|￣|○
カリっと揚がるように長めにあげたら
カリッとなる前に
ちょいとばかし焦げた☆
香ばしいを通り越したレベルの
何とも言えないうっすら焦げの香り･･･
うあぁああぁ～～～～～～～～☆
なんてこと･･･今日最大の失敗やぁ☆☆ _|￣|○ ・・・・☆
この失敗はいつか自分ちでリベンジせにゃいかん！！
今日は部活で来られなかった姪っ子に
出来上がったことをメールしたら
明日には取りに行けそうだというので
母に渡してもらうように頼んでおきました。
喜んでもらえるといいな～♪ ゴボウ以外☆（＾＾；）
両親ともに元気そうで何よりでした、が、
なんつっても父が以前病気で倒れてからは
体の弱まりが一段と進んで来ていて
今のところはまだなんとか自力歩行ができていますが
すぐ近くの病院へ通院するにも
母の付添いが欠かせない状態。
母も私には心配をかけまいとしているんですが
やっぱりいろいろたまりにたまったグチというのは
出ちゃうものでして
今日の一番の親孝行は
そんな愚痴を全部聞いたことかな？(笑)
そうしてジャガイモやスライスするカッターや
芽を取るためのピーラーに揚げ油などを
家から持参して（実家にもピーラーはありますが
やっぱり自分が使い慣れたのがいいや♪）
下準備を終えていざ揚げはじめ！
自分ちで揚げるときよりは芋の種類は
減らしたんですが、それぞれの個数が多くなったもんだから
最終的にはけっこうな量に！！
今回はサツマイモやゴボウもチップスにしてみました。
うちで揚げるのと変わらない火加減で
ジョワジョワ揚げましたが
実家に借りたフライパンの直径が
うちのよりちょっと大きかったので
一度に揚げられる量が多めにいける。
そのおかげでかなりの量にもかかわらず
うちで揚げるよりは早めに揚げ終わりました。
揚げ具合も失敗なくカリカリに出来上がって
姪っ子にあげても大丈夫なレベルでホッ♪
ただ、ゴボウは包丁で手切りにしたので
スライサーで切るより厚くなったのが悪かったか
出来がイマイチ･･･と言うよりイマニ、イマサン･･････ _|￣|○
カリっと揚がるように長めにあげたら
カリッとなる前に
ちょいとばかし焦げた☆
香ばしいを通り越したレベルの
何とも言えないうっすら焦げの香り･･･
うあぁああぁ～～～～～～～～☆
なんてこと･･･今日最大の失敗やぁ☆☆ _|￣|○ ・・・・☆
この失敗はいつか自分ちでリベンジせにゃいかん！！
今日は部活で来られなかった姪っ子に
出来上がったことをメールしたら
明日には取りに行けそうだというので
母に渡してもらうように頼んでおきました。
喜んでもらえるといいな～♪ ゴボウ以外☆（＾＾；）
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