タイトル通りで
今すっごくフワフワないい気分です～♪
今日は子供らがそれぞれに予定があって
出かけてるもので晩御飯は夫と二人。
明日は夫の仕事も休みだしってことで
久しぶりにお気に入りの梅酒を堪能しました～～♪
気温も上がって来てるので
今日は梅酒の水割りで♪
カロリー６０％オフの梅酒は
相当にありがたい！！
今度買い物に行ったときには
同じ梅酒を買いだめしようか！（こらこら！）
いい具合にほろ酔いになると
笑い上戸になるワタシ、
夫相手にやっぱり笑っちゃった～♪
特におかしいこともないのにね！
今日はちゃっちゃと晩御飯の後片付けをして
お風呂したらさっさと寝よう♪
睡眠時間の確保！（夫が仕事の時は
やたらと朝が早いのでなぁ～～～☆）
週末ならでは喜び♪(笑)
そうそう、昨日NHKの番組「ためしてガッテン」の
パセリな内容のことを書いた日記に
そのことを検索してこられた方々の
アクセスが普段の何倍もの数値となって
このブログに到着されていて
すっごく驚きました！！
すみません！！
昨日の該当記事の内容では
お知りになりたい内容は全く
知ることができませんでしたね！
パセリがおいしくなる方法は
一言で言うと「加熱」
普段私たちが料理の添え物などで
良く目にするパセリはとにかく「苦い！」「まずい！」の
第一印象しかないんですが、
同じパセリでもイタリアンパセリは
甘みさえ感じてとってもおいしいパセリ♪
このイタリアンパセリとモジャモジャパセリ
（なんて上手い表現(笑)）の
成分分析をしてみたところ、
苦味や甘みなど、まったく同じ数値を出し
なぜ、モジャモジャパセリが苦く不味いと感じるのかと調べたら
あのモジャモジャならではの硬くもしゃもしゃした
食感が原因なんですって！
その不味く感じさせる最大の理由たる
硬いもしゃもしゃ感は
加熱することでなくなって
あとには美味しい味わいが残るだって♪
一番てっとりばやいのは
パセリを枝から葉の部分を取って
それをフライパンで「乾煎り」のように
熱を加え（油を敷くとよりうまみが増す）
ふたをして３０秒で硬いもしゃもしゃ感がなくなり
とても同じパセリとは思えないほど
おいし～～～い野菜になるんですって♪
フライパンの素材によっては
乾煎りの際に焦げることがあるの
そのあたり注意が必要とのこと。
あとは料理にするレシピへと移るので
NHK「ためしてガッテン」の公式HPを
検索の上、そちらでご確認ください♪
こんなに簡単な方法でパセリを美味しく
賞味できるなら試さないテはない！(笑)
パセリブーム(笑)がひと段落して
野菜売り場にたっぷりのパセリが復活したら
絶対に試しますともさ！！
ブームよ早く落ち着いて～～！！(笑)
それと、半年前あたりからカメラ機能を起動すると
いきなりフリーズして携帯電話そのものが
機能ダウンに陥っていたマイ携帯(笑)を
今日やっと修理に出しました。
前のようにちゃんとカメラ機能を
十分に使えるように
直ってくれるとかなり嬉しいなぁ～～♪
今すっごくフワフワないい気分です～♪
今日は子供らがそれぞれに予定があって
出かけてるもので晩御飯は夫と二人。
明日は夫の仕事も休みだしってことで
久しぶりにお気に入りの梅酒を堪能しました～～♪
気温も上がって来てるので
今日は梅酒の水割りで♪
カロリー６０％オフの梅酒は
相当にありがたい！！
今度買い物に行ったときには
同じ梅酒を買いだめしようか！（こらこら！）
いい具合にほろ酔いになると
笑い上戸になるワタシ、
夫相手にやっぱり笑っちゃった～♪
特におかしいこともないのにね！
今日はちゃっちゃと晩御飯の後片付けをして
お風呂したらさっさと寝よう♪
睡眠時間の確保！（夫が仕事の時は
やたらと朝が早いのでなぁ～～～☆）
週末ならでは喜び♪(笑)
そうそう、昨日NHKの番組「ためしてガッテン」の
パセリな内容のことを書いた日記に
そのことを検索してこられた方々の
アクセスが普段の何倍もの数値となって
このブログに到着されていて
すっごく驚きました！！
すみません！！
昨日の該当記事の内容では
お知りになりたい内容は全く
知ることができませんでしたね！
パセリがおいしくなる方法は
一言で言うと「加熱」
普段私たちが料理の添え物などで
良く目にするパセリはとにかく「苦い！」「まずい！」の
第一印象しかないんですが、
同じパセリでもイタリアンパセリは
甘みさえ感じてとってもおいしいパセリ♪
このイタリアンパセリとモジャモジャパセリ
（なんて上手い表現(笑)）の
成分分析をしてみたところ、
苦味や甘みなど、まったく同じ数値を出し
なぜ、モジャモジャパセリが苦く不味いと感じるのかと調べたら
あのモジャモジャならではの硬くもしゃもしゃした
食感が原因なんですって！
その不味く感じさせる最大の理由たる
硬いもしゃもしゃ感は
加熱することでなくなって
あとには美味しい味わいが残るだって♪
一番てっとりばやいのは
パセリを枝から葉の部分を取って
それをフライパンで「乾煎り」のように
熱を加え（油を敷くとよりうまみが増す）
ふたをして３０秒で硬いもしゃもしゃ感がなくなり
とても同じパセリとは思えないほど
おいし～～～い野菜になるんですって♪
フライパンの素材によっては
乾煎りの際に焦げることがあるの
そのあたり注意が必要とのこと。
あとは料理にするレシピへと移るので
NHK「ためしてガッテン」の公式HPを
検索の上、そちらでご確認ください♪
こんなに簡単な方法でパセリを美味しく
賞味できるなら試さないテはない！(笑)
パセリブーム(笑)がひと段落して
野菜売り場にたっぷりのパセリが復活したら
絶対に試しますともさ！！
ブームよ早く落ち着いて～～！！(笑)
それと、半年前あたりからカメラ機能を起動すると
いきなりフリーズして携帯電話そのものが
機能ダウンに陥っていたマイ携帯(笑)を
今日やっと修理に出しました。
前のようにちゃんとカメラ機能を
十分に使えるように
直ってくれるとかなり嬉しいなぁ～～♪
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