この冬の初鍋♪(笑)

うちの家庭菜園のプランターやちっちゃい畑で
夫と長男がいそいそと栽培していた白菜と水菜、下仁田ネギが
やっとこさ収穫時期に来ましたので、それなら寄せ鍋ね♪

っということで朝からの雨が落ち着いた夕方になって
それらの野菜を収穫しました。

去年は家庭菜園を始めた最初の年ということもあってか
ハクサイがイマイチの出来だったんですが、
その反省を踏まえて(笑)今年はさらに念入りに
世話をした結果、とってもいい具合の生長で
お鍋にするにはバッチリの出来でした。

水菜も定番の緑色に加えて、紫色に薄紫色と
三色を栽培してこちらもそこそこの出来に。

ただ、種まきが早すぎたのか、収穫が遅すぎたのか
緑色の「京水菜」は茎も根っこも太くなりすぎて
ちょっとエグ味が出ちゃって･･･☆ _|￣|○

でもお鍋に入れてしばし火を通せば
なんとか大丈夫！食べれるレベルになりました☆

家で栽培していないキノコ類はお店で
シイタケやらシメジやらを買って
あとはお試し用の少パックになった鴨肉をば♪

ええ、お試しサイズの量ですから一人分はちょびっと！

存分に味わうぞーー！はお試ししてからお正月にでも(笑)


雨のせいで冷え込んだ一日になりましたが
おかげで体も温まって
しばらくぶりにいただいた梅酒でさらに温まって♪(笑)


あ、あと私の「鍋に欠かせない物」としての
うどんの用意も抜かりなく♪

うどんすき、これは外せないもん♪(笑)


ちょびっとの鴨肉(笑)とたーーーっぷりの野菜で
なんとも健康的な寄せ鍋を頂きました。



ちっちゃい畑ではまだもう少し白菜が収穫できる。




白菜を美味しくいただける料理のレシピを
またしっかり見つけなくちゃ！！


夫と長男が丹精込めた白菜が美味しいのは認めますが

鍋料理にするとすっごく美味しいのも認めますが


鍋料理ばっかりじゃもったいないもんね(笑)