今日は特にこれと言って予定も所用もなく
お天気も出かけるにはイマイチな空模様の日曜日でした。
いつものごとくゆったりゆるゆると過ごせたので
晩御飯はホットプレートを引っ張り出しての
お好み焼きと決めまして
刻みましたよたっぷりキャベツ！！
先日から長男が出張で京都へ行ってるので
今日のお好み焼きは3人分。
いつもよりちょっと少なめに。
家庭菜園のちっちゃい畑で栽培していた
キャベツを待ってましたとばかりに
収穫しましたが
ちっちゃーーいのが2個。
でも中身はしっかり巻いてたので
ちっちゃいとはいえ2個だと
それなりの量のキャベツになりまして
刻んで刻んで刻んでしてると
無心になりますな(笑)
長男の仕事でお世話になっている北海道の農家さんから
頂いた北の大地の山芋も忘れちゃいけない♪
すりすりした山芋たっぷりが我が家流♪
あとはテレビを見つつホットプレートで
ジョワジョワ焼いてわしわし食べる！
うちでするお好み焼きは基本は豚玉なんですが
スーパーの特売のおかげで
新鮮なするめイカやムキエビをたっぷり買えたので
下処理して豚肉と合わせてミックス焼き♪
そこで思う。
ムキエビを塩水で洗って
するめイカをさばいて
キャベツは芯まで残らず刻み倒して
山芋はすりおろして 小麦粉に玉子に
豚肉も食べやすく焼きやすくカットして。
魚介類はもちろん、豚肉だって地に根をはって
育つ野菜だってその命を頂いてるんだと痛感します。
コレはお好み焼きに限らずのことで。
本当に本当に感謝しなくちゃ！！
とってもおいしゅうございました。
ごちそうさまでした！
お天気も出かけるにはイマイチな空模様の日曜日でした。
いつものごとくゆったりゆるゆると過ごせたので
晩御飯はホットプレートを引っ張り出しての
お好み焼きと決めまして
刻みましたよたっぷりキャベツ！！
先日から長男が出張で京都へ行ってるので
今日のお好み焼きは3人分。
いつもよりちょっと少なめに。
家庭菜園のちっちゃい畑で栽培していた
キャベツを待ってましたとばかりに
収穫しましたが
ちっちゃーーいのが2個。
でも中身はしっかり巻いてたので
ちっちゃいとはいえ2個だと
それなりの量のキャベツになりまして
刻んで刻んで刻んでしてると
無心になりますな(笑)
長男の仕事でお世話になっている北海道の農家さんから
頂いた北の大地の山芋も忘れちゃいけない♪
すりすりした山芋たっぷりが我が家流♪
あとはテレビを見つつホットプレートで
ジョワジョワ焼いてわしわし食べる！
うちでするお好み焼きは基本は豚玉なんですが
スーパーの特売のおかげで
新鮮なするめイカやムキエビをたっぷり買えたので
下処理して豚肉と合わせてミックス焼き♪
そこで思う。
ムキエビを塩水で洗って
するめイカをさばいて
キャベツは芯まで残らず刻み倒して
山芋はすりおろして 小麦粉に玉子に
豚肉も食べやすく焼きやすくカットして。
魚介類はもちろん、豚肉だって地に根をはって
育つ野菜だってその命を頂いてるんだと痛感します。
コレはお好み焼きに限らずのことで。
本当に本当に感謝しなくちゃ！！
とってもおいしゅうございました。
ごちそうさまでした！
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