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今年の花壇ゴーヤは昨年までと違い
ゴーヤを育て始めてからの一番の出来ではないかと
驚きすら感じるほどたくさん収穫出来ています。

自宅で調理するのはもちろんですが
友人におすそ分けしたりもしたんですが
それでもまーだまだ余って余って!

で、食べきれない、おすそ分けしきれない分は
先日も書きましたがタテ半分に包丁で切ってから
スプーンでワタと種を取り除いて
あとはひたすらスライス、スライス!

で、大ざるにワーッと広げてベランダに干す!!

薄切りにした厚みや日照の具合、
風の有る無しで変わってきますが
快晴の晴天が続くと3日も干すと
かなりカラッカラになるのでジップ〇ック
(一応商品名はこういう表現で(笑))に入れて保存。

数年前までは出来上がった干しゴーヤは
実家の母が引き取ってくれては美味しく調理して
食べていてくれましたが、父が亡くなり
妹家族と同居するようになってからは
年齢的な事もありあまり調理は
以前のようにしなくなったとかで
今年の干しゴーヤは全部手付かずで
我が家にあります。

それが結構な量になって来たので
そろそろうちでも調理せねば!ですわ。

ただ、実家の母がどのように味付けして
調理していたのかを聞いていなかったのが
抜かったー☆

なのでネットで「干しゴーヤ」と検索したら
同じようにご自分で作ってらっしゃったり
調理してる方が意外に多くてビックリしましたが
それらのレシピを参考にさせていただいて
うちでもおかずのレパートリーを
増やす手段に(笑)していきます!

まずは簡単そうなのから!(笑)

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干しゴーヤ、順調にできております!!
言ったところで暑さは変わらんのですが

毎日暑いっす!!

元々が暑さに弱いタチだと自覚してるので
水分補給には特に気を付けていて
テレビのニュースや天気予報のおねーさんが
「喉が渇いていなくても水分を摂って下さい」との
呼びかけに反応しすぎるがごとく(笑)
こまめに水を飲んでますが

飲んだ分の数倍は汗で出てると思うぞ!!
(あ、もちろんトイレにも行ってまーす!)

暑さに弱い方はもちろん、強い方も侮らずに
水分補給を万全に他の暑さ対策にも十分気を付けて
この夏、乗り切りましょうね~~!!



しかしこの暑さ、花壇のゴーヤは喜んでる気がする(笑)

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ぬ~~、日に日に暑さが増しとる☆
ツイッター、アカウントは一応持っていて
それは自分がつぶやく、と言うより
お気に入りのアーティストさんや俳優さんの
つぶやきやお仕事の告知などを見るためであって
見るだけ、なら連日見てます。

この度いろいろと改革(?)があったそうで
それで昨日から左上にいた青い鳥が「X」に変更に
なりましたが

うーん、目がまだ慣れない・・・☆(苦笑)
公式さんの決定だから変更の事も
「あぁそうなったのね~」なのですけど

慣れるまでちょいと時間がかかりそうですわ~!

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変更になったんですね~
長い間、愛用していたバッグがここしばらくのうちに
あちこち傷みがめだつようになってきて
それでも自分で直せる箇所(と言っても裁縫テクニック(笑)が
間に合う箇所だけ)は直してましたが
それでも金具がいよいよダメになったので
いたしかたなく処分しました。

愛着があっただけに手放したくなかったけど・・・。

次のバッグも長く大事に使ってこ!!

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使い勝手は良かったんですが・・・
今日は必要な買い物をした以外は特に所用もなく
のぉ~んびりと日曜日を満喫しました。

長男は出かけていたので夫と私は家でゆるりっと。

買ったままの本を読みふける私に

録ったままの番組を見まくる夫(笑)

梅雨も明けた(と見られる(笑))ので
暑い連日になりますが
明日からまた気合入れて日々の生活
頑張りまっす!

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さ、また明日から頑張れ私!