年に一度の年忘れ会(笑)

毎年うちの家族で家の忘年会と称して
がっつりな外食をしますが、今年のそれを今日しました。

数年前まではこの家族忘年会でも夫は運転担当なので
一切アルコール厳禁でしたが、今では長男も次男も
車の運転免許を取得してるので帰りのドライバーを
頼むことができるためビールでもチューハイでもＯＫ！

夫の盛り上がり度が上がっております(笑)

運転のためにウーロン茶を注文してくれる子供たち、
本当にありがとう！！


今年一年もいろいろありました。

ほんっとーにいろいろありました。


一番大変だったのはやっぱり次男の就活だな～。

私は見ているだけで応援するしかできませんでしたが
本人は何度もあちこちの企業の採用試験を受けては
何度も不採用通知を受け取ってそれでも
最終的には就職先が決まりましたが
ほんっとーーーーーーーに大変だったみたいです。

コレは次男だけでなく周りのみんなも同じで。


景気が良くなってきているとは言いますが
それはごくごくほんの一部だけってのを痛感しました。

来年こそはもっともっと明るい話題を
健康に一年を過ごした後に
この家族忘年会で話したいもんです。



そのためにも

私ら４人、明日の選挙の投票に行くぞ！！！



･･･けど明日は寒くなりそうだけどなぁ～～～☆（^^;)


いいや！、風ニモ負ケズ行きます！！(笑)

大寒波襲来！！になりそな週末が☆

タイトルの通りですが、ハンパない寒波が
日本にダーーーーーっとくるんだそうな。この週末！


週間予報を見てても先週のうちからこの寒波襲来が
出ていましたが、いやもう早速今日の夕方から
どんどん気温が下がって来てるしーーーー！！

日本列島を避けて通って行ってはくれないようで･･･☆


どうぞみなさま風邪引いたり体調を壊さないよう
十分にお気を付け下さいね！

（あぁ今これを打ち込んでる最中も外じゃ
　ゴーゴーと音を立てて台風みたいな風が吹いてる･･･☆）

この調子だとこちらでも雪になるかな～？

ほとんど雪が降らない大阪府内某市ですが
降ってもおかしくないほど冷え込んでるし☆

うちの家庭菜園でも寒い方がいい野菜が
今育ち中ですが、あんまり寒いのはどうだろ？

明日は仕事が休みの夫と長男は
ちっちゃい畑とプランターの寒さ対策に
つきっきりになるんだろな～。


美味しい野菜のために頑張って下され！（願）

この冬の初鍋♪(笑)

うちの家庭菜園のプランターやちっちゃい畑で
夫と長男がいそいそと栽培していた白菜と水菜、下仁田ネギが
やっとこさ収穫時期に来ましたので、それなら寄せ鍋ね♪

っということで朝からの雨が落ち着いた夕方になって
それらの野菜を収穫しました。

去年は家庭菜園を始めた最初の年ということもあってか
ハクサイがイマイチの出来だったんですが、
その反省を踏まえて(笑)今年はさらに念入りに
世話をした結果、とってもいい具合の生長で
お鍋にするにはバッチリの出来でした。

水菜も定番の緑色に加えて、紫色に薄紫色と
三色を栽培してこちらもそこそこの出来に。

ただ、種まきが早すぎたのか、収穫が遅すぎたのか
緑色の「京水菜」は茎も根っこも太くなりすぎて
ちょっとエグ味が出ちゃって･･･☆ _|￣|○

でもお鍋に入れてしばし火を通せば
なんとか大丈夫！食べれるレベルになりました☆

家で栽培していないキノコ類はお店で
シイタケやらシメジやらを買って
あとはお試し用の少パックになった鴨肉をば♪

ええ、お試しサイズの量ですから一人分はちょびっと！

存分に味わうぞーー！はお試ししてからお正月にでも(笑)


雨のせいで冷え込んだ一日になりましたが
おかげで体も温まって
しばらくぶりにいただいた梅酒でさらに温まって♪(笑)


あ、あと私の「鍋に欠かせない物」としての
うどんの用意も抜かりなく♪

うどんすき、これは外せないもん♪(笑)


ちょびっとの鴨肉(笑)とたーーーっぷりの野菜で
なんとも健康的な寄せ鍋を頂きました。



ちっちゃい畑ではまだもう少し白菜が収穫できる。




白菜を美味しくいただける料理のレシピを
またしっかり見つけなくちゃ！！


夫と長男が丹精込めた白菜が美味しいのは認めますが

鍋料理にするとすっごく美味しいのも認めますが


鍋料理ばっかりじゃもったいないもんね(笑)

陽射したっぷりの今日でした♪

タイトル通りに暖かくてお日さまの光も
たっぷりの一日だったので布団を干せたし
シイタケもカランカランに干せました。

ただ残念なのがこの晴れが明日には崩れるとの
予報がしっかり出てること。

こんなほっこり晴天は数日続いていいんだけどね～。


また冷え込む日が来るというので
体がガタ来ないように注意せねば！！




てな訳で、今日はこれと言ってネタになることが
無かったのでこの辺りでおしまいに！


お風呂入って温まってから寝ると致します～！

寒い日が続くので

お風呂のお湯の温度をちょいとあげました。

昨日までの温度だと湯船のお湯に肩まで浸かっても
しっかり温まった感じがしなくって。

それだけ冷え込んでるってことなんでしょね～。


真夏だったら確実に茹であがりますな、この温度だと(笑)


お風呂でほっこりと温まってあとは寝るだけ～♪

その前にこうやってブログ書いてる間に
冷えてきそうですが綿入れの半纏を着こんでるので
防寒対策ばっちり♪


でもあまり人には見られたくない姿だな(笑)(^^;)

なーに、暖かければいいのさ♪



明日の天気予報ではこちらの辺りは
晴天で一日中晴れ！！なんだそうな。

嬉しいねぇ～♪


たくさん買ってあるシイタケを先日から
ただ今絶賛干しシイタケ作り中で
日中はザルに広げてベランダに出してまして
そろそろいい具合に乾燥できてて
もう一息干したいな、な状態に。


明日もう一日しっかり干せば出来上がる。


これが完成したら正月の煮物もバッチリ♪(笑)


明日もシイタケにお日さまの光をたっぷりと
浴びてもらおうかね♪(笑)

今日も寒いわ！！

確かに気温は昨日より暖かではあるんですが
寒いものは寒い！！

外に出るのが億劫になりますな☆

こたつに入るとお尻に根っこが生えそうで(笑)





昨日の午前中からしこんでたおでんも
いい具合に出来上がりまして、
うちの家庭菜園で育った大根が
これまたいい具合に煮えまして
大根がどんなふうに仕上がっているのかが
気になってた夫も満足＆納得で。

去年育てたダイコンも煮物にするのに
丁度いい品種でおでんがぴったりだったから
今年の出来もかなり気になってたそうで。

今回の大根もおでんに最適な品種なので
料理した本人としてもおでんの出来が気になるー♪


一晩おいたおかげで厚切り大根の中までしっかりと
味がしみ込んで軟らかく仕上がって美味♪

煮る前の大根も「す」が入っていなくて
みずみずしいのがよかった！

料理した私も安堵と納得でございます♪(笑)

大根もあんまり育ちすぎると中に「す」が入っちゃって
食感も味も悪くなるばかり。

ベストな状態で収穫するのはもちろんですが
そのタイミングを見極めるのも大事なんですな♪

夫よ、長男よ、美味しい大根をありがとう！(笑)

いいタイミングで収穫できた大根、
おでんにてしっかり堪能しました。


デッカイ鍋でたくさん作ったおでん、
明日はさらに味がしみて美味しくなってるかな？(笑)

週末休みおしまい！

この週末休みはずっと「寒い、寒い！」と
行ってる間に終わっちゃった！みたいな。

でも寒くってもやらなきゃなんないことは
たくさんあるわけで、今日は朝からたっぷりと
おでんを仕込みました♪


昆布とおかかとで一番汁をたっぷりとるところから
始めてみたらこれまたいい具合に出汁が出て♪

で、具材をいれて出汁を取った昆布も入れちゃって(笑)


そうして一通りの煮込みは出来たので
あとは明日の晩御飯までに大根に味がしみたら出来上がり♪


と、言うより、今日一日でかなり味がしみてます♪


この調子なら明日の晩御飯には
いい具合に煮えたおでんを食べられそう♪


で、冷えた体を温めてくれたらそれでいい♪(笑)





さ。晩御飯を楽しみに明日からまた頑張ろ♪

寒いわぁぁぁ！

一気に冷え込みましたっ！！

なので明日は朝からおでんを仕込もうかと。

今日は仕事が休みの夫と長男がちっちゃい畑から
育った大根を引っこ抜いてきましておでんに決定！

けっこう太目に育ちました♪

おでんにしちゃうとかなりの量が
食べられそうだ♪

葉っぱもわんさか茂ってるので
コレは干して乾燥青葉にしておいて
あとでみそ汁の具とか刻んでから
塩やらゴマやらでふりかけ作ろう♪

が、しかし、おでんの味は一晩おくほうが
とってもとってもおいしくしみ込むので
明日仕込むおでんは明後日の晩御飯用ってことで(笑)

で、今日の買い物はおでんの具材が８割で
今日の晩御飯用はちょびっと！

まぁこんなもんでしょ♪


しかし、この冷え込みが一気に来たので
体が寒さについていけてない･･･。


明日のおでん仕込に備えて
今日は早めに休みまっす♪


せっかく風邪気味のレベルで治ってくれた風邪が
また来てもヤだし。


ちょっとマシになると嬉しいっすね♪＞この寒さ！