緑大根！（正式名称：青長大根）

昨日ここに書いた緑大根。
うちの家庭菜園で栽培していた大根で
正式名称は「青長大根（あおながだいこん）」ですって。

夫曰く、「もうちょっと土の中に置いといたら
　　　　　まだもう少し大きくなったけどな～！」

土から顔を出した部分の曲がりが気になったのと
早く食べてみたい(笑)のとで一本掘り出してみました。

それが　　↓　　これね。



長さは２５センチぐらい。大根としては
ちょっと小さ目ですな。やっぱりもうちょっと土の中で
育ててた方が良かったかなぁ～？

このダイコンは外から見て緑色になっている部分は
中も緑色になるんだとか。

え～～～～？？


で、論より証拠で(笑)　↓　が包丁で切ってみた断面ね。


おおおおおお！ほんまに緑色やんー！
ここが青首大根とは違うところなのね。

･･･あ、でもスが入っちゃってる･･･☆ _|￣|○


でもまぁ、このスのところだけ取っちゃえば大丈夫っしょ♪
ってことで包丁でホジホジとスのところだけ取っちゃって
大根おろしにしてみました！

あ、左側に秋刀魚が一緒に写ってる！
塩焼きにて晩御飯のおかずにございます♪(笑)


しかし、ダイコンおろしがえらい色やなぁ～～！！



　↓　この写真だけ見たら絶対に抹茶味のかき氷だわな！(笑)




この後は焼いた秋刀魚にみどり色の大根おろしを添えて
晩御飯にいただきました。


日に当たってこれだけ緑色になってるんだから
大根おろしもかなり甘いだろうなと期待して
ワクワクしながら食べてみたら

ビミョ～～～～～～に辛みがあって
それでも悶絶するぐらいの辛さじゃないので
焼き魚に添えるというのもバッチリ♪

おいしゅうございました♪

ちっちゃい畑では普通に白いダイコンも
何本か栽培してるのでこちらは
年末やお正月の頃に収穫できる予定だそうな。


それがちゃんと収穫できたら今度は煮込んで
おでんを作る気満々で楽しみにしてます♪


あ、ちなみにこれの大根の葉っぱは油揚げと一緒に
サッと煮にして、葉っぱを取ったあとの茎は
細かく切ってからかつお節とすりごまと合わせて
炒めてからご飯に混ぜておにぎりにして食べちゃいました♪

よって大根一本、余すことなく頂きましたー！

ごちそうさまでした♪

秋冬野菜の収穫第一号(笑)

うちの家庭菜園は夏野菜の収穫が一段落して
その後は秋冬の野菜の栽培に向けて土づくりからリスタート。

真っ先にスイカやカボチャを終えて片付けたあとの
ちっちゃい畑に大根を種から蒔いて育てておりまして、
その育てていた大根というのが
「緑大根（みどりだいこん）」という品種で
あまり大きくならないタイプらしくて
おでんなどの煮込みよりは
大根おろしなどの生食に向くそうな。

この辺りの事はまた確認しておきますが
その緑大根が１本収穫出来まして
写真も撮りました。

ケータイのカメラで♪(笑)

（が、パソコンへの取り込みは明日行いますので
　この緑大根ネタの日記は明日へと続きます）


収穫した大根はさっそく昨夜の晩御飯のおかず
「秋刀魚の塩焼き」に添える大根おろしにしました。

さすが「緑大根」なだけはある！

色がすごいや！！


半世紀ほど生きてきてますが
初めて見たーーー！！(笑)

雨で寒い日でしたぁ～☆

数日ぶりの雨ふり日でしたが
その日よりも季節が進んでいる分、寒く感じましたぁ～！

もうそろそろ私もエプロンから割烹着にしないと！(笑)

たかが割烹着一枚でも暖かさが違てっていて
冬の必需品となっております。



さて、今日はそんな雨で寒い日でしたが
特に予定もなく一日が終わりました。


明日は午後から晴天になってくるとのことなので
温かさが戻るかなぁ～！


戻ってきておくれ！(笑)



さ、ゴミ出ししてお風呂入ろ♪

やっとこお休み♪

この週末は夫の仕事が土曜出勤だったので
休みが日曜日だけ。中身の濃ゆい休みにしたいな♪(笑)


でもでも、降水確率高し！！

さぁてどう過ごそうか？

いろいろ考えてみたりしますが

さてさて？


さてさて？


まぁ明日になってから考えよう♪(笑)



特に何の予定もない日曜日なんて
こんなユルい感じが丁度いいのかもしれない(笑)(笑)



さ、お風呂にはいってポカポカになってから
ゆっくり休みます♪

立冬なんですなぁ～！

立冬なんですね～今日って。

その暦通りに　冷え込みました☆


また寒ーい冬が来るのね～☆



本格的な冬になる前のこの時期に
次男が風邪を引いちゃいまして。

寝込むほどではないですが
鼻をクシュクシュ言わせてるわ･･･｡



どうぞみなさまも十分にお気を付け下さいね！



そういう私は背後から忍び寄る
睡魔との闘い中ですが、どうも負けそう～～☆(笑)


今日は特にこれと言ってネタになりそうな事もなかったし
明日も朝が早いのでしっかりと睡眠とるべく
今夜は休みます～～。

ガッテン！(笑)

昨日テレビで放送された某ＮＨＫのガッテン！は
しっかり録画していて今日夫と長男とで見ました。

テーマがカリフラワーの回ね。
（放送内容についてはここでは割愛しますので
　気になる方は番組の公式ＨＰでご確認くださいませ）

今うちの家庭菜園では冬野菜が成長真っ最中で
夏はゴーヤが茂りまくり実をつけまくりだった花壇には
カリフラワーを植えて育てています。

珍しい野菜を育てるのを楽しんでいる夫と長男ですから
植えたカリフラワーも基本形の白色の物から
オレンジ色、紫色とちょっとばかし珍しい品種を
育てていて収穫は年が明けてからになりそう。

結構時間がかかるんだなぁ～☆


もぉねぇ！ブロッコリーに人気をかっさらわれて
とってもマイナーな野菜になっちゃった
カリフラワーをいかに美味しく食すか

そのための方法を見ていてどれだけ目からうろこが落ちたか！

ゆでて食べるよりは生食の方が断然おいしい！と
知ることができたそれだけでも大きな収穫で(笑)


もうね、今すぐにでもカリフラワーを買ってきて
番組内で作ってたあれこれを全部試してみたくなって
「明日カリフラワー買ってくる！」と言ったら長男が

「年明けまで待って！」と。


そんなに待てんわ☆(笑)


いや～～♪　エエもん見た！！！！



カリフラワーを見直したーー！！
すぐにでも食べたいーー！！



花壇のカリフラワーたちよ、
早よ早よ大きくなってや～～～～～！！(笑)

１７１年ぶりのミラクルムーン

　↑、という月が今夜見られるというので
晩御飯を終えたころからちょくちょく家の外に出ては
夜空を見上げていますが、天気予報に反して


雲多し！！とっても多し！


お月さん、見えましぇぇぇ～～～ん☆ _|￣|○


雲の合間から時々顔を出すものの、
すぐにまた雲の中に隠れちゃう･･･☆


そない恥ずかしがらんでもエエやん！(笑)


でもでも！


うーん、残念！


今日の月は十三夜なので明後日が十五夜。



月見団子もススキの穂もないけど
また月を見上げてみるとするか。(笑)

風邪引いてませんか～？？

なーんだかここ数日の朝晩の冷えと
昼間の暖かさの差が大きいせいか
体の調子がすっきりしませんわぁ～～☆

今のところは熱もないし咳込むことも
クシャミもないので風邪ではないなと感じてますが。

風邪だとしたら引きはじめが肝心！
用心しておきます♪


でもその朝晩の気温差とお日様のおかげで
この１０日間ほどベランダに出しておいた
原木のシイタケがこれまたいい具合に
カラッカラの干しシイタケへと変貌しまして
してやったり感満載のわたくしでございます♪(笑)

途中曇りや雨の日には家の中に取り込みましたし
東向きのベランダとは言え、この時期になると
お昼過ぎにはもう日が当たらなくなりますが
乾燥する時期の風のおかげが大きいんでしょうね♪

これで正月の煮物はバッチリだわ♪

日光をしっかり浴びたのでビタミンＤもたっぷりだし♪(笑)


お日さまと風のめぐみに感謝せねば！！